호치민 여행 정보 모음 - 맛집 · 마사지 · 나이트라이프 · 생활 정보

호치민 여행 중 맛집을 찾다보면 반쎄오(Bánh Xèo)라는 음식이 자주 눈에 들어옵니다. 그런데 처음 이름을 보면 반쎄오가 정확히 어떤 음식인지 감이 잘 안 오죠. 반쎄오는 쌀가루와 코코넛밀크 등을 이용해 얇게 반죽을 만든 뒤, 새우 · 돼지고기 · 숙주 등을 넣고 철판에서 바삭하게 구워내는 베트남 음식입니다. 겉모습만 보면 우리나라의 전이나 빈대떡과 비슷해 보이지만 먹는 방법은 꽤 다릅니다. 완성된 반쎄오를 그대로 먹기보다는 상추와 각종 허브, 채소에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹는 방식이 일반적입니다. 바삭한 반쎄오에 아삭한 채소와 짭짤하고 새콤한 소스가 함께 들어가면서 느끼함을 줄여주는 게 특징이죠. 호치민에서 반쎄오를 처음 먹어보려는 여행자라면 Bánh Xèo 46A가 자주 언급됩니다. 저도 처음에는 "관광객에게 유명한 곳이면 너무 뻔하지 않을까?" 싶었습니다. 그런데 막상 식당 앞에 도착하니 생각이 조금 달라졌습니다. 골목 쪽까지 기름 튀

베트남 하면 역시 쌀국수를 빼놓을 수 없죠. 호치민에 여행을 왔다면 한 번쯤은 제대로 된 현지 쌀국수를 먹어보고 싶어지는데요. 호치민에는 쌀국수 맛집이 워낙 많다 보니 어디를 가야 할지 고민되는 경우도 많습니다. 그중에서도 포퀸(Pho Quynh)은 호치민에서 쌀국수 맛집으로 많이 알려진 곳입니다. 부이비엔 거리와 가까운 위치에 있고 24시간 운영하는 곳이라 늦은 시간에도 쌀국수를 먹을 수 있다는 점 때문에 여행자들이 많이 찾는 식당이기도 합니다. 쌀국수는 어떤 음식일까? 베트남 쌀국수는 쌀로 만든 면에 소고기나 닭고기 등을 넣고 육수를 부어 먹는 베트남의 대표적인 음식입니다. 같은 쌀국수라도 식당마다 육수의 농도와 향신료 사용이 달라서 맛의 차이가 꽤 있습니다. 한국에서 익숙하게 먹는 쌀국수보다 베트남 현지에서 먹는 쌀국수는 향신료 향이 좀 더 진하게 느껴지죠. 현지에서 먹는 쌀국수는 역시 다릅니다. 포퀸 역시 처음 국물을 먹었을 때 향이 꽤 진

처음 호치민 여행을 준비하면 이상하게 음식 기대를 가장 많이 하게 됩니다. 쌀국수, 반미, 베트남 커피 정도는 한국에서도 익숙하게 들어봤지만 막상 현지 가보면 생각보다 훨씬 다양한 음식들을 자주 먹게 됩니다. 그리고 재미있는 건 처음에는 “이건 꼭 먹어봐야지” 했던 음식보다, 이동하면서 자연스럽게 계속 찾게 되는 메뉴들이 따로 있다는 점입니다. 저도 처음 호치민에 갔을 때는 유명 맛집만 찾아다닐 줄 알았습니다. 하지만 실제로는 생각보다 여행 동선 안에서 자주 찾게 되는 음식들이 따로 있었습니다. 더운 날씨 때문에 잠시 쉬어갈 카페를 찾게 되고, 밤늦게 출출하면 반미 한 개로 끼니를 해결하기도 합니다. 이동 중에는 빠르게 먹을 수 있는 껌땀을 찾게 되고, 전날 술자리가 길었던 날에는 자연스럽게 쌀국수집으로 발길이 향하는 경우도 많습니다. 그래서 호치민 맛집을 고를 때는 단순히 유명한 식당만 찾기보다 여행 중 실제로 자주 찾게 되는 음식들을 함께 알아